Lentelės
|
Maisto produkto pavadinimas
|
Vitamino A kiekis µg/100g
produkto
|
Rekomenduojamos paros normos
(RPN*) procentas
|
|
Jaučių kepenys
Kiaulių kepenys
Viščiukų kepenys
Veršių kepenys
Menkės kepenys
Morkos
Unguriai
Petražolės
Margarinas “Rama”
Sviestas (72,5 proc.)
Špinatai
Rūgštynės
Kiaušinių tryniai
Pomidorų koncentratas
Morkų sultys
Raudonos paprikos
Tunai
Krapai
Fermentiniai sūriai (Gouda)
Abrikosai
Grietinė, 30-35 proc. rieb.
Moliūgai
Salotos
Brokoliai
Pomidorai
|
14400
13000
9304
6600
4400
1656
980
902
900
724
700
641
620
575
500
500
450
350
276
254
250
202
197
143
107
|
1800
1625
1163
825
550
207
122,5
112,75
112,5
87,5
87,5
80,1
77,5
71,9
62,5
62,5
56,2
43,75
34,5
31,75
31,2
25,2
24,6
17,9
13,4
|
RPN* - 800 µg retinolio ekvivalentų
Vitamino A kiekis matuojamas retinolio ekvivalentais. Vieną retinolio ekvivalentą atitinka 1 mikrogramas retinolio
arba 6 mikrogramai beta karoteno. Taip pat vitamino A kiekis gali būti žymimas tarptautiniais vienetais - TV.
Vienas retinolio ekvivalentas - 1 mikrogramas retinolio atitinka 3,33 TV vitamino A. Papilduose retinolis gali
būti retinolio acetato arba retinolio palmitato forma. Vitamino A rekomenduojama paros norma paaugliams ir
suaugusiems yra 800 mikrogramų, ikimokyklinio amžiaus vaikams apie 400 mikrogramų. Vitamino A būna
daugumos multivitaminų papildų sudėtyje. Taip pat jis antioksidantų kompleksų sudėtyje derinamas su vitaminais
E ir C, mikroelementais cinku ir selenu. Vitamino A būna papildų, skirtų akims ir regėjimui stiprinti sudėtyje.
Odai puoselėti ir apsaugoti, bei sausos, uždegiminės odos mitybai gerinti papildų sudėtyje, vitaminas A derinamas
su vitaminu E ir kitomis odai ir gleivinėms naudingomis medžiagomis. Moterims nėštumo ir kūdikio žindymo metu
vitamino A reikia daugiau - atitinkamai 1000 ir 1200 mikrogramų. Dažnai nėščiosioms skirtuose multivitaminų
papilduose vitaminas A būna saugesne - beta karoteno forma. Labai geras vitamino A šaltinis - žuvų taukai.
Kadangi vitaminas A yra riebaluose tirpi medžiaga, ji geriau pasisavinama kai vitamino A turintys papildai geriami
valgio metu. Vrtojant, kaip vitamino A šaltinį, morkų sultis, į jas reikia įlašinti šiek tiek aliejaus. Vitamino A papildai
gali būti tablečių, kapsulių, aliejinių lašelių forma. Kiekvieno preparato, turinčio sudėtyje vitamino A, dozavimas
priklauso nuo vitamino A ir kitų sudėtinių medžiagų kiekių, todėl vartoti reikia remiantis rekomendacijomis,
nurodytomis ant pakuotės.
